El compromiso de Barilla con la seguridad alimentaria, con el apoyo de DNV
Durante muchos años, la verificación independiente de DNV ha apoyado a Barilla en la realización de auditorías de segunda parte enfocadas en el control de la cadena de suministro y la trazabilidad de las materias primas.
Barilla es una empresa multinacional italiana de alimentos que opera en los mercados de pasta seca, salsas preparadas, productos de panificación, harinas y pan. Fundada en 1877, actualmente cuenta con 20 marcas y 30 plantas de producción, y es reconocida en todo el mundo como un símbolo de la excelencia italiana en el sector agroalimentario.
DNV se enorgullece de mantener una relación de colaboración de largo plazo con Barilla, centrada en la gobernanza de la cadena de suministro, así como en la calidad e inocuidad alimentaria.
En una época en la que la globalización y la innovación tecnológica están transformando el sector de alimentos y bebidas, garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos nunca ha sido tan importante. Para una multinacional como Barilla, comprometida con satisfacer los gustos y necesidades de los consumidores en todo el mundo, estos aspectos son fundamentales para el éxito y la sostenibilidad a largo plazo. Invertir en estas áreas es esencial para asegurar que cada producto sea sinónimo de seguridad, calidad y confianza.
Barilla siempre ha prestado especial atención al monitoreo de su cadena de suministro, enfocándose principalmente en la calidad y la inocuidad alimentaria. La trazabilidad de las materias primas y el control de la cadena de suministro son factores clave para una empresa multinacional del sector de alimentos y bebidas.
Desde hace muchos años, DNV apoya a Barilla en la realización de auditorías de segunda parte a proveedores, con un enfoque orientado a la prevención y la mejora continua. La gestión y el éxito de este programa están respaldados por una estructura dedicada de administración de proyectos, cuyo objetivo es verificar el cumplimiento de los requisitos legales relacionados con la calidad e inocuidad alimentaria y, cuando corresponde, de requisitos específicos adicionales establecidos por Barilla más allá del cumplimiento normativo. Este enfoque busca prevenir posibles desviaciones respecto a dichos requisitos.
Patrick Pagliarani, Director de Calidad de Proveedores de Barilla, confirma que la colaboración con DNV en la gestión de auditorías de la cadena de suministro ha sido positiva y representa un valioso apoyo para completar los planes de auditoría preventiva de la compañía. DNV pone a disposición un equipo de auditores con amplia experiencia y capacidades especializadas de investigación que permiten profundizar en casos específicos cuando es necesario. Pagliarani destaca que la organización y planificación de las auditorías, junto con la calidad de los informes generados, ofrecen un servicio que cumple con las expectativas y que es supervisado continuamente por Barilla.
Para una marca tan reconocida como Barilla, garantizar la seguridad y la calidad de sus productos y procesos no es solamente una prioridad; es un factor decisivo para mantener su éxito a largo plazo. DNV se enorgullece de contribuir a este compromiso.
