Seguridad Alimentaria

Dentro de la cadena de suministro de alimentos, el sector de catering se enfrenta a difíciles retos para controlar la seguridad alimentaria. Por esta razón, es esencial disponer de un sistema eficaz de gestión de la seguridad alimentaria para identificar y controlar los riesgos alimentarios y garantizar la calidad de los alimentos al consumidor.