Interpretación ISO 22000:2018

¿Quién debe asistir?

Todos los empleados preferentemente Involucrados en el sector de alimentos y para todos aquellos que iniciarán con la implementación de un sistema de gestión en alimentos basado en los principios de la Norma ISO 22000:2018.

Propósito del curso:

• ISO 22000 Base de Sistema de Gestión de la Inocuidad de Alimentos (FSMS) proporciona a participantes con el conocimiento que ellos necesitan entender que los fundamentos de Sistemas de Administración de Seguridad de Alimento exponen como en el ISO 22000 es el Estándar Internacional. 
• Esos responsable de la seguridad de alimento a menudo han sido encarados con oponer y/o prescripciones fragmentarias que eran dificiles de aplicar efectivamente en un modelo proceso-manejado. Este nuevo Estándar Internacional estandariza efectivamente los principios y los métodos de inocuidad Alimentaria en un sistema internacionalmente aceptado de la administración por cuál compañias pueden demonstrar su dedicación a la inocuidad eficiente y efectiva del alimento a sus clientes y partes interesadas. 

Temario

• Capítulo 1
  - sistema de Administración
  - por qué y qué
• Capítulo 2
  - ISO/TC 176/SC 2/N 544R2(r)
• Capítulo 3 
  - Riesgo y Peligro
• Capítulo 4
  - El próposito del ISO 22000 serie y el ISO 22000 requisitos en la relación a su sistema de administración de la inocuidad de los alimentos.

Incluye
- Certificado (Con Valor Curricular)
- Material de trabajo y de apoyo
- Instructor especialista en el Sector